7 ημέρες οικοτουρισμού & κρητικών παραδοσιακών εργαστηρίων

Ο ξεναγός μας θα σας περιμένει στο αεροδρόμιο του Ηρακλείου. Θα φιλοξενηθείτε μέσα σε ένα οικολογικό αγρόκτημα για μια συναρπαστική εβδομάδα. Πριν την πρώτη σας δραστηριότητα θα υπάρξει κάποιος χρόνος για ένα σνακ και ξεκούραση. Η ημέρα σας συνεχίζεται μέσα στην φάρμα, όπου και θα ανακαλύψετε την τέχνη της κεραμικής, μια από τις παλαιότερες κρητικές τέχνες και θα συμμετάσχετε στη δημιουργία κεραμικών αντικειμένων, προετοιμάζοντας τον πηλό, δίνοντάς του μορφή στον τροχό, ψήνοντάς το σε ειδικά καμίνια και ζωγραφίζοντάς το. Θα έχετε επίσης την ευκαιρία, να περπατήσετε ακολουθώντας το μονοπάτι που οδηγεί στη φάρμα, όπου ζώα όλων των ειδών όπως πάπιες, εντυπωσιακά παγώνια, φασιανοί, γαλοπούλες, κατσίκες, άλογα και πόνυ, ζουν υπό φυσικές συνθήκες και θα συμμετάσχετε ενεργά στην περιποίησή τους. Η ημέρα σας κλείνει με ένα πολλά υποσχόμενο δείπνο στο εστιατόριο που στεγάζεται μέσα στο πάρκο όπου και θα σας σερβίρουν πιάτα, φτιαγμένα με υλικά που παράγονται στο αγρόκτημα.

Η μέρα ξεκινάει με εσάς να παίρνετε ένα πλουσιοπάροχο πρωινό αποτελούμενο από βιολογικά προϊόντα του κτήματος όπως μέλι, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά και μια ποικιλία κρητικών τυριών. Στη συνέχεια, θα παρακολουθήσετε την τέχνη της ύφανσης από ειδικούς, σε έναν από τους παλαιότερους αργαλειούς στην Κρήτη, καθώς και ένα εργαστήρι ξυλογλυπτικής. Το ξύλο, χρησιμοποιούταν κυρίως στην κατασκευή λαϊκών μουσικών οργάνων όπως η κρητική λύρα, αλλά και στην εκκλησιαστική τέχνη. Αφού ολοκληρώσετε τα δύο εργαστήρια, σειρά έχει μια περιήγηση στην κοντινότερη παραλία στην περιοχή Μάλια. Θα μπορέσετε να βουτήξετε στα πεντακάθαρα νερά, να χαλαρώσετε κάτω από τον ήλιο και να απολαύσετε το ποτό και το σνακ σας. Αργά το απόγευμα, θα επιστρέψετε στο αγρόκτημα για ένα υπέροχο δείπνο με κρητικές σπεσιαλιτέ.

Η πρώτη δραστηριότητα της ημέρας, θα είναι μια μικρή γευστική περιήγηση εντός του κτήματος, όπου θα παρακολουθήσετε την παραγωγή τυριού, μελιού, κρασιού και ελαιόλαδου αλλά και θα γευτείτε αυτά τα προϊόντα που βρίσκονται σε αφθονία. Έπειτα, θα επισκεφθείτε τον όμορφο κήπο και θα δείτε τη διαδικασία της αποξήρανσης και τυποποίησης αρωματικών φυτών. Βότανα και τσάι όπως η λεβάντα, το δίκταμο και το δενδρολίβανο, συλλέγονται από δύσβατες πλαγιές και αποξηραίνονται φυσικά χωρίς χημικές διαδικασίες. Θα έχετε τη δυνατότητα όχι μόνο να τα δοκιμάσετε σε ρόφημα αλλά και να αγοράσετε ότι σας θα ευχαριστήσει γευστικά. Μετά από ένα σύντομο γεύμα, θα έχετε ελεύθερο το απόγευμά σας για βόλτες μέσα από μονοπάτια εντός και εκτός του κτήματος, όπου και θα χαρείτε τη φυσική ομορφιά του τόπου αλλά και μια θέα που κόβει την ανάσα. Δείπνο στο εστιατόριο του κτήματος.

Η περιήγησή σας σήμερα περιλαμβάνει την εξερεύνηση του Οροπεδίου έξω από το κτήμα. Θα μεταφερθείτε μαζί με τον ξεναγό σας στις εκπληκτικές σπηλιές Περιστέρα, Τράπεζα και Δικταίον Άντρον που έχουν διαμορφωθεί φυσικά με το πέρασμα του χρόνου. Μάλιστα η τελευταία σπηλιά λέγεται ότι ήταν το μέρος γέννησης του Δια. Στη συνέχεια ακολουθεί μια επίσκεψη στην περίφημη Ιερά Μονή Κρουσταλλένιας και τη Μονή Βιδιανής. Επιπλέον, θα επισκεφθείτε το Κρητικό Λαογραφικό Μουσείο του Αγίου Γεωργίου, με τη θαυμάσια πολιτιστική του κληρονομιά. Στο τέλος θα υπάρξει χρόνος για μια γρήγορη βουτιά στα καταγάλανα νερά της κοντινότερης παραλίας, πριν την επιστροφή σας για ένα θεσπέσιο δείπνο.

Αφού πάρετε το πρωινό σας γεύμα, μια ακόμη δραστηριότητα σας περιμένει! Θα πάρετε μέρος σε δραστηριότητα κηροπλαστικής όπου και θα έχετε τη δυνατότητα να σχηματίσετε τα δικά σας κεριά αλλά και να τα ανάψετε στο παρεκκλήσι του Αγίου Εφραίμ που βρίσκεται στην περιοχή. Στη συνέχεια, είναι ώρα για μια αθλητική δραστηριότητα που προσφέρεται από το κτήμα. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στο ποδόσφαιρο, το μπάσκετ, το βόλεϊ, την τοξοβολία, την ιππασία, το ποδήλατο βουνού και την πεζοπορία μέσα από ειδικά διαμορφωμένα μονοπάτια. Καθώς προχωρά η μέρα, θα επισκεφθείτε το αποστακτήριο ρακής που στεγάζεται εντός του κτήματος το οποίο και θα δοκιμάσετε συνοδευόμενο από φαγητά όπως οφτή πατάτα, φρέσκες ντομάτες και ελιές, μπριζόλες και παξιμάδι σε ένα γλέντι κρητικής μουσικής και μαντινάδων με τους ντόπιους μέχρι τις πρώτες ώρες της επόμενης ημέρας.

Αργά το πρωί, μετά από έναν καλό ύπνο και το πρωινό σας, σειρά έχει μια μικρή εκδρομή με τον ξεναγό σας στην περιοχή Μάλια. Εκεί θα επισκεφθείτε το ξακουστό Μινωικό Ανάκτορο Μαλίων το οποίο είναι το τρίτο σε έκταση μινωικό παλάτι του νησιού, χτισμένο σε ένα υπέροχο σκηνικό με θέα τη θάλασσα, στο δρόμο που ενώνει την ανατολική και την κεντρική Κρήτη. Μετά από αυτή την εμπειρία, θα έχετε άφθονο χρόνο για κολύμπι και ξεκούραση σε μια από τις παραλίες των Μαλίων. Αργά το απόγευμα θα επιστρέψετε στο κτήμα, όπου και θα απολαύσετε το βραδινό σας γεύμα, τη συντροφιά και συζητήσεις με τους ντόπιους.

Αφού ολοκληρώσετε το πρωινό σας και έχετε καταλήξει στην αγορά των προϊόντων που θέλετε να πάρετε μαζί σας, μεταφερθείτε μέχρι το αεροδρόμιο του Ηρακλείου ώστε να πιάσετε μια πτήση για την επιστροφή σας.